SCHOOLCATERING (1 of 5)
Kock Catering geniet grote bekendheid als schoolcateraar.
Niet verwonderlijk, want ons bedrijf is in 1981 begonnen met de exploitatie
van een schoolkantine.
Dit betekent dat wij van oudsher affiniteit hebben met het verzorgen van
catering voor educatieve instellingen en bekend zijn met alle eisen
die aan voedselverstrekking op scholen worden gesteld.
FLEXIBEL
Kock Catering is groot genoeg om forse aantallen
leerlingen te bedienen en klein genoeg om in te springen
op wisselende eisen en wensen. Onze flexibele instelling betekent
dat wij zelfs de bijna 5.000 leerlingen van het
ROC aan de Vondellaan regelmatig weten te verrassen met leuke acties.
Zo zorgen wij altijd voor voldoende variëteit door bijvoorbeeld een Hollandse
week, met maaltijden als boerenkool en erwtensoep, in te lassen.
Deze aanpak wordt zeer gewaardeerd en is kenmerkend voor de
betrokkenheid en creativiteit van onze medewerkers.
ERVAREN
Meer dan 25 jaar ervaring verloochent zich niet. Al onze mensen zijn perfect
thuis in het cateringvak en staan bekend om hun vriendelijke,
klantgerichte instelling.
Onze ervaring betekent echter niet dat wij geen moderne organisatie zijn.
Integendeel: Kock springt altijd snel op ontwikkelingen in.
Zo zijn de laatste jaren steeds meer gezonde producten aan ons
assortiment toegevoegd: van complete maaltijdsalades, die wij zelf samenstellen,
tot gezond belegde broodjes.
Ook met andere culturen wordt rekening gehouden.
Wij verwerken bijvoorbeeld halal voedsel.
Deze producten worden volledig gescheiden bereid,
zodat kruisbesmetting onmogelijk is.
Veelzijdige voeding is gezonde voeding en Kock heeft diversiteit dan ook hoog in het vaandel staan.
VOLGENDS DE LAATSTE NORMEN
Professionalisering is een kernbegrip, ook waar het voedselbereiding betreft.
Kock Catering zorgt er vanzelfsprekend voor dat klanten altijd de beste en meest
verse producten kunnen bestellen. Ons bedrijf voldoet aan alle eisen die de HACCP richtlijnen
stellen en onze medewerkers zijn stuk voor stuk uitstekend met de voorschriften bekend.
Hygiëne en milieu zijn voor ons uitermate belangrijk.
Dat is zeker geen nieuwe ontwikkeling. Oprichter Hans Kock ontving voor zijn bijdrage
aan de bestrijding van het afvalprobleem al in 1991 de AMEV milieuprijs.
Kock Catering geniet grote bekendheid als schoolcateraar.
Niet verwonderlijk, want ons bedrijf is in 1981 begonnen met de exploitatie
van een schoolkantine.
Dit betekent dat wij van oudsher affiniteit hebben met het verzorgen van
catering voor educatieve instellingen en bekend zijn met alle eisen
die aan voedselverstrekking op scholen worden gesteld.
FLEXIBEL
Kock Catering is groot genoeg om forse aantallen
leerlingen te bedienen en klein genoeg om in te springen
op wisselende eisen en wensen. Onze flexibele instelling betekent
dat wij zelfs de bijna 5.000 leerlingen van het
ROC aan de Vondellaan regelmatig weten te verrassen met leuke acties.
Zo zorgen wij altijd voor voldoende variëteit door bijvoorbeeld een Hollandse
week, met maaltijden als boerenkool en erwtensoep, in te lassen.
Deze aanpak wordt zeer gewaardeerd en is kenmerkend voor de
betrokkenheid en creativiteit van onze medewerkers.
ERVAREN
Meer dan 25 jaar ervaring verloochent zich niet. Al onze mensen zijn perfect
thuis in het cateringvak en staan bekend om hun vriendelijke,
klantgerichte instelling.
Onze ervaring betekent echter niet dat wij geen moderne organisatie zijn.
Integendeel: Kock springt altijd snel op ontwikkelingen in.
Zo zijn de laatste jaren steeds meer gezonde producten aan ons
assortiment toegevoegd: van complete maaltijdsalades, die wij zelf samenstellen,
tot gezond belegde broodjes.
Ook met andere culturen wordt rekening gehouden.
Wij verwerken bijvoorbeeld halal voedsel.
Deze producten worden volledig gescheiden bereid,
zodat kruisbesmetting onmogelijk is.
Veelzijdige voeding is gezonde voeding en Kock heeft diversiteit dan ook hoog in het vaandel staan.
VOLGENDS DE LAATSTE NORMEN
Professionalisering is een kernbegrip, ook waar het voedselbereiding betreft.
Kock Catering zorgt er vanzelfsprekend voor dat klanten altijd de beste en meest
verse producten kunnen bestellen. Ons bedrijf voldoet aan alle eisen die de HACCP richtlijnen
stellen en onze medewerkers zijn stuk voor stuk uitstekend met de voorschriften bekend.
Hygiëne en milieu zijn voor ons uitermate belangrijk.
Dat is zeker geen nieuwe ontwikkeling. Oprichter Hans Kock ontving voor zijn bijdrage
aan de bestrijding van het afvalprobleem al in 1991 de AMEV milieuprijs.
